Uvod v zasnovo t.i. cold block tehnologije | Spletni seminar

Pivovarne imajo različne potrebe, ki jih je treba upoštevati, hkrati pa ohranjati visoke sanitarne standarde in zagotavljati visoko učinkovitost proizvodnje. Naš prvi spletni seminar o hladnem bloku izpostavlja pomembne korake za dosego teh ciljev.

7 oktober 2020

Na tem brezplačnem spletnem seminarju boste izvedeli o:

• Hladno oblikovalsko potovanje, primer kupca
• Tveganje morebitnih težav in sledljivosti v primerjavi s stopnjo avtomatizacije v hladnem bloku
• Od inženirskih komponent do inženirskih sistemov.
• Pomen ustvarjanja vrednosti skozi fazo načrtovanja celotnega hladnega bloka

O predavateljih:

Aleksander Stogniy je magistriral na Moskovski državni univerzi za prehrambeno tehnologijo. Svojo kariero je začel v pivovarni v Sankt Peterburgu, nato pa nadaljeval v družbi Alfa Laval. Zdaj je Alexander vodja prodaje v pivovarnah s 15 leti izkušenj v Alfa Lavalu in 18 let v pivovarstvu. Odgovoren je za poslovni razvoj t.i. Brewery Systems po vsem svetu. Denis Martin je diplomiral iz inženirstva v Fermentacijski in pivovarski industriji v Belgiji in ima več kot 10 let izkušenj v pivovarstvu. Njegovo delo v družbi Alfa Laval se osredotoča na trg pivovarstva - prilagajanje in razvoj izdelkov, ki ustrezajo potrebam pivovarn.

Komu je spletni seminar namenje:

Vsi, ki jih zanima optimizacija hladne kleti - od obrtne pivovarne do industrijske pivovarniške skupine