Alfa Laval objavlja nasvete za čiščenje v predelovalnih panogah živil in pijače

Ohranjanje visokih higienskih standardov je bilo vedno bistveno za proizvajalce živil in pijač. V teh nenavadnih časih postaja čiščenje še pomembnejše za proizvodnjo in ljudi.

Datum: 29. april 2020

V brezplačnem spletnem seminarju boste spoznali: 

• pomembnosti temeljitega čiščenja pivovarne ali proizvodnega obrata,
• koncept čiščenja brez razstavljanja (cleaning-in-place – CIP), 
• različne tehnologije za čiščenje rezervoarjev, 
• optimizacija procesa CIP.  

O predavateljici:

Alyce Hartvigsen je vodja Iso-Mix in fermentacijskih pivovarskih sistemov v podjetju Alfa Laval v Københavnu. Ima bolonjsko diplomo iz kemijske tehnologije ter več kot 30 let izkušenj v kemični, petrokemični in pivovarski industriji. Njeno delo v podjetju Alfa Laval je usmerjeno predvsem v razvoj in promocijo aplikacij za mešanje z vrtinčastim tokom v pivovarski industriji. Nadzorovala je poskusno uvajanje tehnologij na komercialni ravni in celotne namestitve v proizvodnih obratih ter tesno sodeluje s končnimi uporabniki ob predaji sistemov v uporabo in pri optimizaciji njihovih procesov.

Komu je spletni seminar namenjen?

Profesionalnim uporabnikom na naslednjih področjih:

• pivovarstvo,
• mlečni izdelki,
• otroška hrana,
• sok,
• jedilno olje,
• predelava živil in pijače, ki zahteva visok higienski standard.