Predelava rib
Alfa Laval je priznan dobavitelj opreme in rešitev, ki se uporabljajo pri predelavi stranskih ribjih izdelkov in te pretvorijo v uporabne izdelke, na primer maščobne kisline omega 3 za prehrano ljudi ali hrano za hišne živali, želatino ali kolagenske peptide, beljakovine za ribjo krmo ali koncentrirane ribje beljakovine za hrano za hišne živali.
Hitro, higienično in zanesljivo
Za predelavo rib, lupinarjev in drugih bitij iz oceanov po svetu v izdelke za prehrano ali druge vrste uporabe, bodisi za ljudi bodisi za živali, so potrebne hitrost, zanesljivost in higiena.
Boljše kombinacije
Eden najpreprostejših načinov, kako doseči najboljše, najdonosnejše rezultate pri predelavi rib, lupinarjev in krila, je, da se zagotovi, da vsi sestavni deli in sistemi skupaj delujejo brez težav in zanesljivo – da torej krepijo medsebojno učinkovitost, namesto da jo ovirajo.
Sistemi, moduli ali oprema
Alfa Laval ponuja zaokrožen izbor zmogljivosti: od celotnih predelovalnih obratov do predhodno izdelanih modulov ter posameznih elementov za specialistično opremo.
Izkoristite lahko edinstveno strokovno znanje in izkušnje družbe Alfa Laval, s katerimi lahko razširite, izboljšate in uravnate kakršno koli opremo za predelavo rib, lupinarjev ali krila.
Spreminjanje meril uspeha
Zmogljivosti, ki jih ponuja Alfa Laval, vam omogočajo izvedbo predelave na industrijski ravni z manj odpadki, manjšo porabo energije in uporabo tehnološko napredenih rešitev, s katerimi boste lahko izboljšali standarde kakovosti ter sam dobiček.
Od odpadkov do dobička
Pri številnih postopkih predelave morskih sadežev pogosto nastane mnogo stranskih produktov in »ostankov«. Večino teh se pretvori v sestavine relativno nizke vrednosti za druge izdelke ali pa za živalsko krmo.
Tehnologije Alfa Laval vam omogočajo, da te ostanke in druge surovine pretvorite v vire užitnih beljakovin visoke vrednosti, ki imajo precejšen tržni potencial. Družba Alfa Laval je pionir na tem hitrorastočem področju.
Možnost predelave surimija
Pri predelavi rib nastane veliko stranskih produktov, ki jih s tehnologijami Alfa Laval lahko pretvorite v nove vire prihodka.
Eden od teh je surimi, priljubljen ribji prehrambni izdelek, katerega namen je posnemati teksturo, gostoto in barvo mesa jastogov, rakov in drugih lupinarjev.